Ei wit poeder high whip

Contact us
FunctionaliteitHigh whipToepassingZoetwaren, Weight and performance management, Pasta, Aardappelproducten, Industriele Bakkerijen, Vlees en vis, Vegetaries
Product Specifications Article number: 6060392 Download pdf
Ingredients

100% puur Ei wit poeder

Intended use

Halffabrikaten voor gebruik in levensmiddelen

Organoleptic characteristics
  • Uiterlijk / kleur:Poederstructuur, creme wit
  • Geur / smaak:Natuurlijk, kenmerkend voor eipoeder, zonder vreemde geuren en smaken.
Microbiological characteristics
  • Totaal kiemgetal:< 10.000 cfu / g - ISO 4833-1
  • Enterobacteriaceae:< 10 cfu / g - ISO21528-2
  • Salmonella:negatief in 25 g product - ISO 6579
  • Staphylococcus aureus:negatief in 1 g product - ISO 6888-3
  • Gisten en schimmels:< 10 cfu / g - ISO21527-1
Chemical / Physical characteristics
  • pH:6.0 – 8.0
  • Vochtigheid:< 8 %
  • Slagtest:≤ 13.0 cm
Nutritional value per 100 g Energy
  • Energie:357,0 kcal
  • Totaal vet:0,3 g
  • Verzadigd vet:0,1 g
  • Trans vet:0,0 g
  • Enkelvoudig onverzadigd vet:0,1 g
  • Meervoudig onverzadigd vet:0,0 g
  • Cholesterol:0,0 mg
  • Koolhydraten, door verschil:4,5 g
  • Totaal suikers:0,0 g
  • Eiwit:84,1 g
  • Voedingsvezels:0,0 g
  • Sodium:1299,0 mg
  • Calcium:101,0 mg
  • Water:5,5 g
Packaging

Kartonnen doos met blauwe food grade polyethyleen inliner, 25 kg nettogewicht, 18 of 24 dozen aan europallet, H1 of enkele pallet.

Storage and transport conditions

Opslag en transport droog tussen 15 en 25 ° C. Niet bevriezen!

Shelf life

24 maanden na productie in niet-condenserende atmosfeer bij omgevingstemperaturen (15 - 25 ° C) in ongeopende verpakking.
Alternatieve opslagomstandigheden kunnen de houdbaarheid beïnvloeden.

Agreements on certificatesAllergens

Eiwit. Alle DEPS producten bevatten eieren, geen andere allergenen aanwezig.

GMO

Dit product is vrij van genetisch gemodificeerde organismen, volgens (EG) 1829/2003 / 1830/2003.

Irradiation

Dit product is niet bestraald.

Broningrediënten en land van herkomstGeschikt voor
  • Veganisten:Nee
  • (lacto-ovo-) Vegetariërs:Ja
  • Ovo- vegetarisch:Ja
  • Lacto-vegetarisch:Nee
  • Pescotarian:Ja
  • Graafschap hornelaan 140 J
    6004 HT, Weert
    Limburg, Nederland
  • +31 495-745700
    info@deps.eu
Over Deps
Contact opnemen Leave this field empty


DEPS
  • Graafschap hornelaan 140 J
    6004 HT, Weert
    Limburg, Nederland
  • +31 495-745700
    info@deps.eu
Waarom wij?
  • Hoogwaardige ei-producten
  • Gecertificeerde producent van eipoeder
  • consistente output
© 2019 deps.eu | Sitemap | Algemene voorwaarden | Links | Webdesign and development