Eigeel poeder

Eigeel poeder Contact us

Eigeel poeder wordt gebruikt in formuleringen waar emulsie kwaliteit, kleur, textuur en mondgevoel belangrijk zijn. Het product is ideaal voor pasta, mayonaise, sauzen en ijs.

ToepassingPasta, Industriele Bakkerijen, IJs en zuivel, Mayonaise en sauzen
Product Specifications Article number: 6060380 Download pdf
Ingrediënten

100% puur Eigeel poeder

Bedoeld gebruik

Halffabrikaten voor gebruik in levensmiddelen

Organoleptische eigenschappen
  • Uiterlijk / Kleur:Poederstructuur, geel
  • Geur / smaak:Natuurlijk, karakteristiek voor eipoeder, zonder vreemde geuren en smaken.
Microbiologische kenmerken
  • Totaal kiemgetal:< 10.000 cfu / g - ISO 4833-1
  • Enterobacteriaceae:< 10 cfu / g - ISO21528-2
  • Salmonella:negatief in 25 g product - ISO 6579
  • Staphylococcus aureus:negatief in 1 g product - ISO 6888-3
  • Gisten en schimmels:< 10 cfu / g - ISO21527-1
Chemische / fysische eigenschappen
  • pH:6.0 – 7.0
  • Vochtigheid:≤ 5 %
Voedingswaarde per 100 g Energie
  • Energie:2786 kJ / 666 kcal
  • Eiwit:> 30 %
  • Koolhydraten:< 4 %
  • Vet:> 55 %
  • Natrium:523 mg
Verpakking

- Kartonnen doos met inliner, geschikt voor voedsel, 5-25 kg netto per doos
- Big bags 1000 kg

Opslag en vervoer voorwaarden

Opslag en transport droog tussen 15 en 25 ° C. Niet invriezen!

Houdbaarheid
  • In bijlage van vracht papieren:certificaat van overeenstemming
Afspraken over certificate

Heel ei. Alle DEPS producten bevatten eieren, geen andere allergenen aanwezig.

  • In bijlage van vracht papieren:certificaat van overeenstemming
Allergens

Heel ei. Alle Wulro producten bevatten eieren, geen andere allergenen aanwezig.

GMO

Dit product is vrij van genetisch gemodificeerde organismen, volgens (EG) 1829/2003 / 1830/2003.

Bestraling

Dit product is niet bestraald.

Broningrediënten en land van herkomst

eieren
EU (voornamelijk NL, BE, DU)

Geschikt voor
  • Veganisten:Nee
  • (lacto-ovo-) Vegetariërs:Ja
  • Ovo- vegetarisch:Ja
  • Lacto-vegetarisch:Nee
  • Pescotarian:Ja
  • Graafschap hornelaan 140 J
    6004 HT, Weert
    Limburg, Nederland
  • +31 495-745700
    info@deps.eu
Over Deps
Contact opnemen Leave this field empty


DEPS
  • Graafschap hornelaan 140 J
    6004 HT, Weert
    Limburg, Nederland
  • +31 495-745700
    info@deps.eu
Waarom wij?
  • Hoogwaardige ei-producten
  • Gecertificeerde producent van eipoeder
  • consistente output
© 2019 deps.eu | Sitemap | Algemene voorwaarden | Links | Webdesign and development