Deps is een eipoeder leverancier van gesproeidroogd, gepasteuriseerd eigeel. Dit eigeelpoeder vervangt eigeel in verschillende toepassingen en kan worden gebruikt als emulgator of bruinmiddel in diverse toepassingen zoals sauzen, bakkerijproducten en mayonaise. Met name in de bereiding van sauzen, advocaat en ijs wordt gedroogd eigeel toegepast. Eigeel bevat een relatief hoog vetgehalte waardoor er een smeuïge en vaste structuur ontstaat.
Deps is onderdeel van Wulro BV welke al sinds de jaren '80 gespecialiseerd is in het produceren en verwerken van eiproducten, waaronder eipoeder. Door de grote en wereldwijde vraag naar eipoeder heeft Wulro BV het dochterbedrijf Deps opgezet. Omdat eigeelpoeder voor diverse toepassingen wordt gebruikt is een goede eipoeder leverancier dan ook erg belangrijk. Door tijdens het produces ingrediënten toe te voegen zoals zout, suiker en bloem kan Deps klantspecifieke producten produceren.
Al onze eipoeders zijn verkrijgbaar van biologische, ecologische, vrije uitloop en scharreleieren. Ten opzichte van verse eieren biedt gedroogd eipoeder diverse voordelen, zoals minder opslagruimte en het gereduceerde gewicht.
Ons internationale klantenbestand bestaat voornamelijk uit de voedingsmiddelenindustrie met bedrijven die eigeel poeder willen kopen. Hierbij kunt u bijvoorbeeld denken aan industriële bakkerijen, de vleesindustrie, de aardappelverwerkende industrie, de ijsindustrie etc. De voordelen ten opzichte van vloeibaar eigeel zijn stabiliteit, eenvoudig gebruik en de mogelijkheid om het product op te slaan voor meerdere jaren.
Wilt u eigeel poeder kopen en bent u op zoek naar een eipoeder leverancier? Neem dan gerust contact met ons op zodat we samen de mogelijkheden voor u kunnen bespreken.
Wulro Eieren & eiproducten
Dutch Egg Powder Solutions B.V. is in 2015 opgericht door familiebedrijf Wulro. Wulro Food Group is reeds sinds 1884 actief in de eierhandel. Het bedrijf richt zich voornamelijk op het produceren van eiproducten voor verschillende binnenlandse en buitenlandse klanten in de voedselindustrie.
