Eigeel poeder wordt gebruikt in formuleringen waar emulsie kwaliteit, kleur, textuur en mondgevoel belangrijk zijn. Het product is ideaal voor pasta, mayonaise, sauzen en ijs.
Eigeelpoeder (87%),
Zout (8%),
Maltodextrine (3,975%),
Siliciumdioxide (antiklontermiddel, E551 (1%)),
enzym Maxapal (0,25%)
Halffabrikaten voor gebruik in levensmiddelen
Organoleptic characteristics- Kartonnen doos met inliner, geschikt voor voedsel, 5-25 kg netto per doos
- Big bags 1000 kg
Opslag en transport droog tussen 15 en 25 ° C. Niet invriezen!
Shelf life24 maanden na productie in niet-condenserende atmosfeer bij omgevingstemperatuur (15 - 25
° C) in ongeopende verpakking.
Alternatieve opslagomstandigheden kunnen de houdbaarheid beïnvloeden.
Heel ei. Alle Wulro producten bevatten eieren, geen andere allergenen aanwezig.
Heel ei. Alle Wulro producten bevatten eieren, geen andere allergenen aanwezig.
GMODit product is vrij van genetisch gemodificeerde organismen, volgens (EG) 1829/2003 / 1830/2003.
IrradiationDit product is niet bestraald.
Geschikt voor
