Ei wit poeder

Contact us

Door het meeste vocht te verwijderen, wordt gedroogd eiwit beschouwd als makkelijker toepasbaar ten opzichte van vloeibaar eiwit of verse eieren. Een ander voordeel van eiwit poeder is de langere houdbaarheid. Eiwitpoeder wordt geproduceerd door het sproeien van vernevelde vloeibaar eiwit in een verwarmde droog kamer. Een continue stroom van versnelde verwarmde lucht verwijdert meeste vocht.

Het opslaan van eiwit poeder:

Droge eiproducten kunnen worden opgeslagen voor 12 maanden en zijn een geweldige bron van voeding.

Voordelen van eiwitpoeder:
In recepten die alleen eiwit en geen dooiers vereisen, is er geen afval.

Geen wachttijd voor eiwitten om op kamertemperatuur te komen.
Als je je zorgen maakt over de mogelijkheid van salmonellabesmetting, pasteurisatie proces verwijdert twijfel.

Houdbaarheid van meer dan 12 maanden

ToepassingIndustriele Bakkerijen, Aardappelproducten, Vlees en vis, Vegetaries, Zoetwaren, Pasta, Weight and performance management
Product Specifications Article number: 6060390 Download pdf
Ingredients

100% puur Ei wit poeder

Intended use

Halffabrikaten voor gebruik in levensmiddelen

Organoleptic characteristics
  • Kleur:Wit
  • Geur / Smaak:Typisch voor eipoeder
Microbiological characteristics
  • Totaal kiemgetal:< 10.000 / g
  • Enterobacteriaceae:< 10 / g
  • Salmonella:negative in 25 g product
  • Staphylococcus Aureus:negatief in 1 g product
  • Gisten en schimmels:< 10 / g
Chemical / Physical characteristics
  • pH:6.0 – 8.0
  • Vochtigheid:< 8 %
Nutritional value per 100 g Energy
  • Energie:1598 kJ / 382 kcal
  • Eiwit:> 80 g
  • koolhydraten: < 10 g
  • Vet:< 0,3 g
  • Natrium:1280 mg
  • Zout:3,2 g
Verpakking

Kartonnen doos met inliner, geschikt voor voedsel, 25 kg netto, 20 of 24 dozen op europallet.

Storage and transport conditions

Opslag en transport droog tussen 15 en 25 ° C. Niet bevriezen!

Shelf life

36 maanden na de productie bij bewaring bij 15 tot 25 ° C in afgesloten verpakkingen

Agreements on certificates
  • Gehecht aan het goederenvervoer papieren:certificaat van overeenstemming
Allergens

Eiwit. Alle Wulro producten bevatten eieren, geen andere allergenen aanwezig.

GMO

Dit product is vrij van genetisch gemodificeerde organismen, volgens (EG) 1829/2003 / 1830/2003.

Irradiation

Dit product is niet bestraald.

Broningrediënten en land van herkomstGeschikt voor
  • Graafschap hornelaan 140 J
    6004 HT, Weert
    Limburg, Nederland
  • +31 495-745700
    info@deps.eu
Over Deps
Contact opnemen Leave this field empty


DEPS
  • Graafschap hornelaan 140 J
    6004 HT, Weert
    Limburg, Nederland
  • +31 495-745700
    info@deps.eu
Waarom wij?
  • Hoogwaardige ei-producten
  • Gecertificeerde producent van eipoeder
  • consistente output
© 2019 deps.eu | Sitemap | Algemene voorwaarden | Links | Webdesign and development